Витамин C
Аскорбинова киселина
Витамин C - силата, от която всеки организъм се нуждае. Аскорбиновата киселина е водоразтворим витамин, който изпълнява множество важни функции в човешкия организъм. Витамин C има свойствата да намалява оксидацията и по този начин да предотвратява сърдечно-съдови заболявания. Витаминът изхвърля тежките метали и други неприятели от организма. На първо място витамин C е един от най-популярните методи за превенция на леки настинки и грипоподобни симптоми. Най-добрите източници на витамин C са плодовете и зеленчуците. Консумирайки ги в сурово състояние, тогава човек успява да си набави необходимите полезни вещества. Витамин C е важен антиоксидант.
Приемът му увеличава значително усвояването на желязо в организма, участва в образуването и поддържането на костите, зъбите и тъканите. Витамин С подпомага заздравяването на рани, грижи се за еластичността на кожата посредством синтеза на допамин, кератин и колаген. Витаминът подобрява устойчивостта към вирусни инфекции. Приемът на витамин C стимулира белите кръвни клетки в човешкия организъм, унищожава бактериите и защитава имунната система. Витаминът помага при високо кръвно налягане, забавя атеросклерозата и помага на хора с астматични заболявания, намалявайки пристъпите на недостиг на въздух.
За разлика обаче от повечето бозайници, човешкият организъм не може свободно да синтезира Витамин С, поради което е нужно набавянето му чрез храната или хранителни добавки.
